主料:
豆腐，
1块，
鸡蛋，
2个
辅料:
小葱，
2颗，
木耳，
少许，
红萝卜，
1/3个调料
盐适量，
花椒粉，
半勺，
胡椒粉，
1勺，
黑芝麻，
少许，
面粉，
少许，
花生油适量豆腐鸡蛋早餐饼的做法步骤
1.准备食材，木耳我是提前泡发的，豆腐在锅里蒸5分钟去除豆腥味。
2.豆腐用勺子压碎。
3.红萝卜洗干净去皮切成小丁，小葱切成葱花。木耳切碎。
4.将食材放进一个大碗里。
5.里面加少许盐，花椒粉，胡椒粉和少许面粉。
6.用手搅拌均匀。
7.用手团成圆形压扁。
8.平底锅刷油，将做好的豆腐鸡蛋早餐饼放进去，上面撒上少许黑芝麻。
9.小火煎至两面金黄饼就好了。
10.低脂高蛋白的豆腐鸡蛋早餐饼。
11.来张近照。
小窍门&温馨提示
1.豆腐水开在锅里蒸五分钟去除豆腥味，而且蒸好的豆腐吃起来更加紧实劲道。
2.面粉主要用来增加黏性，不要放太多，以免煎出来口感发硬。
TAGS：
面食 早餐 其他菜系 豆腐
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